Зеленый чай Колодец дракона (Си Ху Лун Цзин) Конунг 500г

Чай Колодец Дракона Си Ху Лун Цзин – суперпремиальный сорт зеленого китайского чая, который высоко ценится в мире и считается классическим эталоном международной чайной промышленности. Элитный продукт является национальной гордостью, ему присвоили престижный титул одного из самых востребованных напитков страны и внесли в список «Десяти знаменитых чаев Китая». Изысканный купаж обладает многовековой историей. Особую популярность он приобрел после того, как император Хунли оценил его богатый вкус и присудил чаю Лун Цзин статус гунча (напиток, достойный императора).

Роскошный продукт изготавливается в районе одноименной деревни в провинции Чжэцзян. Плантации находятся вблизи священного озера Сиху, в котором по поверью местных жителей обитает древнее божество, дарующее изобилие и плодородие. Участки расположены на высоте 100 метров над уровнем моря, а самые ценные - на высоте 300 метров над уровнем моря, в местечке Ши Фэн, то есть Львиный пик. Местные почвы отличаются высоким количеством фосфора, что вкупе с влажным воздухом позволяет выращивать чайные листья высочайшего качества. Свое название чай получил благодаря красивой легенде, повествующей о драконе с блестящей, перламутровой кожей, который обитал на дне колодца деревни Лун Цзин. Вера в мифическое божество имело под собой природную основу. Вода в скважине обладала высоким уровнем минерализации, в результате чего солнечный свет после обильных дождей преломлялся, рождая над колодцем чудесные и удивительные иллюзии.

Чай Колодец дракона Си Ху Лун Цзин изготавливается вручную. Все начинается со сбора, когда женщины аккуратно снимают верхние побеги с кустов, срывая только два верхних листочка с каждой ветки. Для прекращения ферментации мастера обжаривают побеги в котлах. В процессе производства пальцами прижимают их к стенкам, из-за чего листики приобретают причудливую, мечевидную форму.

Чай Колодец Дракона обладает весьма мягким, деликатным вкусом с ореховыми, медовыми и цветочными мотивами и нежным, сладким послевкусием. Изысканный купаж отличается интенсивным свежим ароматом с акцентами нектара и мягким золотистым цветом с салатовым отливом.

Роскошный китайский напиток является ценным источником полезных витаминов и аминокислот. Чай показан при активной умственной деятельности, поскольку снимает лишнее напряжение и при этом помогает сосредоточиться и собраться. Купаж полезен при воспалительных процессах, в качестве профилактического средства кариеса, онкологических заболеваний.

Способ заваривания: При заваривании чая Колодец дракона Си Ху Лун Цзин чайные листочки скручиваются и извиваются, напоминая мифическое существо, резвящееся в озерных водах. Невероятно важно правильно приготовить напиток, поскольку от этого зависит гармоничность его вкуса. Температура воды не должна превышать 80-85С. На 7-10г сухой заварки рекомендуемый объем воды 300-350мл. Чайник следует ополоснуть горячей водой перед приготовлением чая Чай Колодец дракона Си Ху Лун Цзин, а первую заварку необходимо слить. Напиток следует заваривать не более 2 минут. В общей сложности рекомендуется использовать смесь на 5-10 завариваний. Для приготовления лучше всего выбирать прозрачную посуду, чтобы насладиться красотой происходящего таинства