Цейлонский черный чай PEKOE (Витанаканда) Конунг 500г

Цейлонский чай PEKOE (Витанаканда) - это высокосортный крупнолистовой чай из цельных листьев и типсов для ценителей этого напитка. Чай обладает мягкостью, и, вместе с тем, насыщенностью и тонкой терпкостью вкуса, имеет незабываемый аромат.

Чай Витанаканда родом из Шри-Ланки, которую раньше называли Цейлоном. Витанаканда - одна из старейших чайных плантаций тех мест, расположенная в провинции Ува. Там, на высоте 1000-1500 метров над уровнем моря колосится настоящая достопримечательность Цейлона. Не зря этот чай называют не иначе, как Цейлонское Великолепие.

Витанаканда - черный чай. В отличие от зеленых он завяливается и ферментируется.

В результате этого клеточный сок в листьях становится более концентрированным. Следующий этап приготовления - это скручивание. Оно разрушает клеточную структуру листа, перемешивает в нем ферменты и соки. Соответственно, чем сильнее скручивание - тем крепче будет чай.

Витанаканда - чай сильной скрутки. Его готовят из молодых, только раскрывшихся длинных листочков. После традиционных этапов приготовления к листьям добавляют большое количество почек. Это значительно увеличивает содержание в чае полезных веществ. Помимо множества микроэлементов, почки добавляют фруктовые сладковатые нотки в классический цветочный, местами горьковато-ореховый вкус листьев.

Как и тысячи лет назад чайный лист здесь собирают вручную. И планка со временем не опускается. Уже 200 лет Шри-Ланка - признанный чайный лидер по всем характеристикам. Так, что даже парламенту пришлось учредить специальный Чайный совет. А среди местного населения ходит шутка, что на Шри-Ланке больше не найти хорошего чая, он весь ушел на экспорт.

Цвет Цейлонского Великолепия - насыщенно-коньячный, с рубиновыми отблесками.

Свойства и польза:

• Витанаканда богат кофеином, который улучшает физическую и мозговую активность. Из-за этого для его употребления лучше выбрать утренние и дневные часы. Он бодрит, тонизирует и заряжает энергией, Вам останется только выбрать - на что эту энергию теперь потратить.
• Витанаканда превосходно справляется не только с хандрой. Он валит наповал вирусы и бактерии, а, значит, борется с разнообразными простудными явлениями и предотвращает воспаления.
• Стимулирует работу почек, убирает отеки.
• Насыщает организм микроэлементами и витаминами, особенно благодаря почкам, входящим в его состав.
• Из-за большого количества дубильных веществ чайные компрессы для глаз убирают синяки и мешки под глазами. Используются также для усталых и покрасневших глаз. И, конечно, все знают, что такие компрессы - незаменимое средство от конъюнктивита у детей.
• Большое количество находящихся в нем антиоксидантов способны выводить токсины и "вредный" холестерин. То есть Витанаканда снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и даже считается профилактикой онкологических.

Способ заваривания: На чайник (450 мл) необходимо взять 2 чайные ложки чая. Заливаем чай кипятком и ждем до 5 минут, в зависимости от крепости, которую вы предпочитаете. Заваривать лучше температурой около 90-98 градусов. Кипячение отнимает у воды кислород из-за чего вкус и аромат чая не могут полностью раскрыться. Чайник и чашки должны быть хорошо прогреты. А вода понадобится бутилированная или фильтрованная.