Цейлонский черный чай Нувара Элия (Nuwara Elya Pekoe) РЧК 500г

Чай черный из Нувара Элии называют «шампанским в мире цейлонского чая». Это самый ароматный и редкий чай с изумрудного острова.

Чайные кусты произрастают на различной высоте, но лучшие чаи, безусловно, получаются из сырья, выросшего на высокогорных плантациях и называются high grown. Среди чайных регионов Шри-Ланки плато Нувара Элия в центре острова – самый высокогорный район.

В тонком процессе производства важна каждая деталь. Для производства чая в Нувара Элии делают особый сбор сырья – нежные побеги - нераскрывшуюся почку и 2 верхних маленьких листочка. Сборщицы выходят на плантации рано утром, пока роса на кустах не высохла и солнце не начало нагревать их. В нагретых листьях после сбора моментально начинается ферментация, что портит вкус готового чая. Собранное сырье тут же переправляется на фабрику для переработки. Особенность чая из Нувара Элии в более нежной обработке, так как сырье очень редкое, ценное и ароматное, главное – не потерять аромат. Процесс скручивания сокращают по времени.

Лучшим грейдом Нувара Элии считается FOP – Flowery Orange Pekoe – кудрявые чаинки, заключающие в себе сказочный цветочный аромат. Именно целые листочки дают более ароматный напиток, потому что нежные летучие ароматические соединения сохраняются в клетках листьев лучше, если чай не измельчать.

Чаинки светлые, коричневые с зеленоватыми вкраплениями, скручены в завитки. Настой яркий, блестящий, оранжево-медовый. Несмотря на светлый цвет настоя, чай Нувара Элия очень крепкий. Он поражает ярко выраженным вкусом с сильной терпкостью с заметной горчинкой. В аромате превалируют ноты цветов, свежей зелени и сушеной груши. Долгоиграющее послевкусие подарит сладость в конце.

Черный чай Нувара Элия подходит для употребления в первой половине дня. В любое время года он будет радовать вас и дарить незабываемые ощущения.

Чай «добавляет человеку ума, дает возможность меньше спать, делает тело легким и проясняет зрение, создает радостное настроение, устраняет мокроту и жар, придает сил» - так написано в первом медицинском каноне Китая.

Светлый цвет настоя чая Нувара Элия, мягкий нетерпкий вкус с легкими цветочными оттенками находят ценителей во всем мире. Это высокогорный цейлонский чай из живописного сердца Шри-Ланки - региона Нувара Элия, который также называют "город света". 

• Температура заваривания - 95-100°С
• Минут на заваривание - 5
• Вкусовые оттенки - Цветочные
• Сезон сбора - Круглогодично
• Размер листа -Крупнолистовой
• Страна произростания - Шри-Ланка

Состав: чай чёрный рассыпной листовой крупный (Шри-Ланка)

Способ заваривания: Купить чай Нувара Элия и заваривать его идеально в фарфоровом чайнике, стенки которого сохранят тонкий аромат. Возьмите мягкую очищенную воду. Температура воды для заваривания должна быть около 100 °С. Прогрейте чайник кипятком. На одну чашку возьмите 2,5 грамма чая (1 чайную ложку), плюс одну ложку на чайник. Залейте кипятком, настаивайте 3-5 минут. Для питья используйте фарфоровые чашки. Получите изысканное удовольствие от этого ароматного напитка, сперва попробовав его в чистом виде, без всяких добавок и сладостей. Выпив чай, ощутите тонкий аромат на стенках чашки.