Китайский зеленый чай Белая обезьяна (Bai Mao Hou) РЧК 500г

Этот скрученный зеленый чай производится из нежной флеши - серебристой почки и первого листа ранней весной в провинции Юннань.

Чай обладает нежным свежим вкусом и легким ароматом полевых цветов. Освежает и утоляет жажду.

В зеленом чае содержится теин – это кофеин, связанный с полифенолами, он мягко воздействует на организм человека, повышая тонус, придавая сознанию ясность и сосредоточенность, повышает работоспособность и при этом не истощает нервную систему. Полифенолы чая проявляют свойства антиоксидантов - благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему, восстанавливают нормальное давление, препятствуют накоплению вредного холестерина. Высокие антибактериальные свойства чая Белая Обезьяна позволяют устранить зубной налет и неприятные ощущения в желудочно-кишечном тракте, вызванные размножением бактерий.

Белая Обезьяна прекрасно подходит для чаепития в теплую и жаркую погоду – весной и летом. В этом чае много кофеина, он прекрасно освежает и бодрит, придает силы, наполняет энергией. Наслаждайтесь этим великолепным чаем в течение всего дня!

Состав: чай зеленый байховый крупный (листовой) (Китай).

Способ заваривания:  для чая Белая Обезьяна очень важно качество воды. Для классической китайской чайной церемонии используют родниковую или очищенную мягкую воду. Жесткая вода искажает и огрубляет аромат и вкус чая. Посуду лучше взять фарфоровую или стеклянную. Это может быть чайник или гайвань – специальная большая чашка с блюдцем и крышкой. Сначала готовят воду, доводят ее до кипения и слегка охлаждают до температуры 80-85°С. Далее прогревают этой водой посуду. Зеленый чай легко перезаварить и тогда он начнет горчить, поэтому рекомендуется взять чуть меньше заварки – около 5 грамм на 200 мл воды. Чайные листья закладывают в посуду и заливают водой и сразу же полностью сливают настой в сливник («чашу справедливости»), а затем – разливают по пиалам. После этого можно снова залить заварку водой, каждый раз чуть увеличивая время выдержки. Таким образом чай заваривается до 5 раз.