Черный чай Золотая улитка (Hong Jin Long) РЧК 500г

По китайской классификации чай Золотая Улитка (Цзинь Ло) относится к красным чаям (хун ча), потому что прошел процесс полной ферментации и имеет настой медно-красного цвета. Европейцы называют такие чаи черными. Название чай получил по форме и цвету листьев, скрученных в форме спирали улитки. В чае Золотая Улитка много золотистых почек - типсов

Благородный коньячный цвет настоя имеет полный сложный аромат.

Чай Золотая Улитка хорошо заваривать для чаепития и утром и вечером, особенно он приятен в холодный период года, так как обладает согревающими свойствами. Этот чай прекрасен в чистом виде, но и с молоком либо лимоном, медом и сладостями порадует вас своим прекрасным вкусом и ароматом.

Чай хороший источник энергии, поэтому его хорошо пить по утрам, в холодную погоду. Он помогает организму быстро согреться и заставляет отступить озноб. В нем гораздо больше антиоксидантов, чем в любом другом чае. Катехины укрепляют стенки сосудов, заботятся о работе сердца и предотвращают атеросклероз. Чай нормализует уровень гемоглобина, помогает улучшить здоровье кожи. Он способствует укреплению и росту волос, прочности ногтей. Также чай полезен для остроты зрения и помогает в лечении суставов.

• Температура заваривания - 95-100°С
• Минут на заваривание - 5
• Вкусовые оттенки - Сухофруктовые
• Сезон сбора - Весна
• Размер листа - Крупнолистовой
• Страна произростания - Китай

Состав: чай черный байховый крупный (листовой) (Китай).

Способ заваривания: наиболее подходящая посуда – керамический чайник или гайвань. Посуду прогревают свежеприготовленным кипятком. Берут около 3 грамм чая (1 чайную ложку) на 250 мл воды, заливают кипятком и настаивают 3-5 минут – это традиционный европейский способ заваривания красного чая. 

Либо применяют традиционный китайский способ заваривания – Пин Ча: заливают и сразу сливают настой полностью, постепенно увеличивая время выдержки, пока все растворимые вещества не перейдут в настой и он не станет светлым.